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螃蟹確實(shí)含有一定的砷化物,在與維生素C作用下會(huì)轉(zhuǎn)化為三氧化二砷(俗稱砒霜),但前提是必須食用超過(guò)150公斤的螃蟹才會(huì)導(dǎo)致砒霜中毒。確認(rèn)孕婦對(duì)螃蟹不過(guò)敏,選擇新鮮的螃蟹,烹飪時(shí)徹底煮熟,這樣是可以適量食用的。
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螃蟹確實(shí)含有一定的砷化物,在與維生素C作用下會(huì)轉(zhuǎn)化為三氧化二砷(俗稱砒霜),但前提是必須食用超過(guò)150公斤的螃蟹才會(huì)導(dǎo)致砒霜中毒。確認(rèn)孕婦對(duì)螃蟹不過(guò)敏,選擇新鮮的螃蟹,烹飪時(shí)徹底煮熟,這樣是可以適量食用的。
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