(相關(guān)資料圖)

近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，1批次江蘇易天食品科技公司生產(chǎn)的醬牛肉防腐劑超標(biāo)。

根據(jù)江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于26批次食品抽檢不合格情況的通告(2022年第50期)，其中，標(biāo)稱(chēng)江蘇易天食品科技有限公司生產(chǎn)的醬牛肉（220g/袋，“裕芳齋”商標(biāo)，生產(chǎn)日期：2022-09-16），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢測(cè)值為0.115g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.075g/kg。

據(jù)悉，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強(qiáng)，防腐效果好，是目前應(yīng)用非常廣泛的食品防腐劑。長(zhǎng)期食用山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的食品，可能對(duì)肝臟、腎臟、骨骼生長(zhǎng)造成危害。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不合格的原因，可能是企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用。

公開(kāi)信息顯示，江蘇易天食品科技有限公司成立于2020年，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元人民幣，大股東系江蘇易天投資集團(tuán)有限公司（持股比例67%）。

而根據(jù)江蘇易天投資集團(tuán)有限公司官網(wǎng)信息，裕芳齋成立于1984年，專(zhuān)門(mén)從事生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)及零售休閑熟鹵制品，2020年成為易天食品科技旗下品牌，主營(yíng)菜品為鹵鴨、鴨副產(chǎn)品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產(chǎn)類(lèi)等其他產(chǎn)品，招牌產(chǎn)品為“金牌醬鴨”。

關(guān)鍵詞：