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2022年12月1日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于15批次不合格食品情況的通告(2022年第28期)。

其中，海南盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司?？趪?guó)貿(mào)分公司銷售的黃骨魚（購進(jìn)日期：2022-07-25，），檢驗(yàn)項(xiàng)目孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.58μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。

孔雀石綠是一種工業(yè)染料，因具有殺菌和抗寄生蟲的作用，曾用于水產(chǎn)養(yǎng)殖?？兹甘G及隱色孔雀石綠均對(duì)人體肝臟具有潛在致癌性。長(zhǎng)期食用檢出孔雀石綠的食品，將會(huì)危害人體健康。

《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品（在動(dòng)物性食品中不得檢出）。

魚類中檢出孔雀石綠的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用。

關(guān)鍵詞： 孔雀石綠